職人の手さばきを目の前で楽しめるカウンター席は、食のエンターテインメントを楽しむための特等席です。特製の醤油や独創的な技術を用いた握りは、深みを感じさせます。30年以上の経験を持つ料理人が、和の伝統に洋のエッセンスを加えた至福のランチコースを長崎市で仕立てますので、大切な方との記念日や接待など、特別な日にご活用ください。新しいスタイルの寿司屋をお探しの方にふさわしい、ライブ感あふれる演出を大切にしています。